As-tu déjà ramassé des champignons avec tes parents ? Il faut être très prudent, tous ne sont pas comestibles, certains sont même très dangereux. Alors, lis la suite et tu sauras tout, le mauvais comme le bon sur le champignon !
Composition d'un champignon
Les champignons contrairement aux autres végétaux que l'on voit dans la forêt ne sont pas verts. Pourquoi ? Parce qu'ils n'ont pas de chlorophylle, ce pigment naturel qui donne la couleur verte. Comme tu as pû t'en rendre compte, le champignon n'a ni feuille ni tige. Il n'a qu'un pied et porte un chapeau plus ou moins large selon son espèce. Le champignon pousse comme un arbre, ce que l'on voit n'est que sa partie apparente. En fait il possède des racines que l'on appelle le Mycélium. Ces racines se développent et poussent à l'horizontal.
Fais très attention quand tu ramasses un chamignon. Il ne faut pas l'arracher, mais bien le couper à la base du pied. Si le mycélium est abîmé le champignon ne repoussera pas.
Formes des Champignons
Tous les champignons sont composés d'un pied et d'un chapeau mais ils ont des formes très variées et parfois drôles ! Ils peuvent être :
- en étoile, en boule
- en rameau, en touffe
- dur comme du bois, ou gélatineux/
Ils ont des couleurs et des odeurs différentes.
Les champignons jouent une rôle écologique. Ce sont des acteurs importants dans la forêt. En effet certaines espèces de champignon se nourissent de végétaux morts, ainsi ils font comme du ménage sous les bois. Un sol plus propre permet à l'air de mieux circuler et à toutes les espèces de mieux pousser.
Petits noms de chamignons
Connais-tu des noms de champignons ? En voici quelques uns...Chez les comestibles :
- Agaric à Grandes Spores, il se ramasse de la fin de l'été à la fin de l'automne
- Amanite Solitaire, il se ramasse de la fin de l'été à la fin de l'automne
Chez les non comestibles :- Amanite Safran, il se ramasse du milieu de l'été à la fin de l'automne
- Amanite à Verrue, il se ramasse tout l'automne
