Le berger… qu’est-ce que ça t’évoque ? Monsieur Seguin et sa chèvre ? un vieil homme avec un béret et une peau de mouton sur le dos ? Faisons les présentations…
La transhumance
La transhumance, c’est le moment où les troupeaux partent des plaines vers les pâturages des montagnes. Les troupeaux traversent les villages et c’est une occasion de fête et de joie pour les villageois. On chante, on danse, on s’habille en costume traditionnel. Ça vaut le coup d’y assister !Un concert dans la montagne
Le troupeau qui peut se constituer de plusieurs centaines de bêtes. Pour les retrouver dans la montagne, certains animaux du troupeau portent des sonnailles à leur cou. Qu’est-ce que c’est ? des cloches tout simplement. Il y a des sonnailles pour les chevaux, pour les brebis, pour les chèvres, pour les vaches. Et en plus des sonnailles pour ne pas perdre les bêtes, le chien est là.Le chien de berger
Le patou est un chien de protection qui vient en aide au berger pour garder le troupeau et le protéger du loup. Les meilleurs chiens de berger sont ceux qui naissent et vivent au milieu du troupeau. Ainsi, le chien s’habitue à la présence du troupeau et le troupeau s’habitue au chien. Il pince les brebis s’il y en une qui désobéit, mais seulement si le berger le demande.
Attention si tu te promènes près d’un troupeau de ne pas trop t’en approcher : le chien de berger pourrait croire que tu veux du mal au troupeau et tu pourrais bien te faire pincer !
Là-haut sur la montagne, il y avait un p’tit berger
Une fois le troupeau arrivé sur les pâturages, le berger a beaucoup de choses à faire. Le berger doit soigner les animaux et mettre au monde les petits et ce, à n’importe quelle heure ! Il doit traire les brebis, confectionner les fromages, les affiner, les conserver et les préparer pour le transport. C’est grâce à lui si tu as du bon fromage !
Si tu passes devant une laiterie ou une bergerie pendant une randonnée
dans la montagne, n’hésite pas entrer pour boire le lait tout frais :
un régal !
Maintenant que tu sais l'essentiel sur la vie des bergers, ça te dirait toi, d'en devenir un ?
