Se laver les mains, prendre une douche, boire de l’eau : tout cela est possible rien qu’en ouvrant le robinet. Pourtant, il y en a du chemin avant que l’eau n’arrive à ton robinet.
Le cycle de l’eau
L’eau est une substance indispensable à la vie. Connais-tu ses trois formes :. l’état solide, comme dans les glaçons ou les cristaux de neige ;
. l’état liquide, comme dans un verre d’eau ;.
. l’état gazeux ou sous forme de vapeur d’eau, comme dans le brouillard ou les nuages.L’eau est présente dans tout l’univers sous forme de glace ou de vapeur. C’est seulement sur notre planète Terre que l’on trouve de l’eau à l’état liquide. Elle contient de nombreux minéraux qui sont comme des vitamines : elle sont présentes sur les roches.
Attention ! Transformation !
Au cours de son périple, l’eau passe par différentes étapes :
1. L’évaporation. Sous la chaleur des rayons du soleil, les milliards
de gouttelettes d’eau présentes dans les océans, les lacs et les
rivières deviennent très légères à tel point qu’elles volent dans l’air
: c’est la vapeur d’eau. À l’inverse de l’eau minérale que l’on peut
boire, la vapeur d’eau a perdu tous ses minéraux : c’est de l’eau «
douce ».
Sais-tu que les arbres et les plantes aussi transpirent ? Un
grand arbre peut absorber jusqu’à 500 litres d’eau et en transpirer 450
! C’est ce qu’on appelle l’évapotranspiration.
2. La condensation : lorsque la vapeur d’eau se refroidit, les gouttes ont repris du poids et deviennent de fines gouttes d’eau qui donnent ensuite naissance à des nuages.
Quand tu prends un bain chaud ou une douche, tu peux voir de
la buée sur le miroir de la salle de bain : c’est de la condensation.
3. Le ruissellement : à ce stade, les fines gouttes d’eau sont devenues bien dodues : elles retombent alors sous forme de pluie, de neige ou de grêle. Elle rejoint alors les neiges des glaciers ou les ruisseaux pour rejoindre les océans. Le cycle peut alors recommencer !
De l’eau dans notre corps
Notre corps a besoin de beaucoup d’eau pour vivre. Pour un adulte comme
ton papa ou ta maman, 2,5 litres d’eau sont nécessaires à leur corps
pour qu’il fonctionne bien. 1 litre est apporté par les aliments, et
1,5 litre est apporté par les boissons. Un corps de 70 kg (le poids
d’un homme) contient 45 litres d’eau soit 45 kg ! L’eau n’est pas
répartie de la même façon dans tout le corps. On en trouve seulement 1%
dans l’émail des dents et 90% dans le sang ! Le cerveau et le cœur sont
également très riches en eau.
Sans eau, on ne peut vivre que 2 ou 3 jours. Sans manger, tu
pourrais survivre environ 40 jours, soit un peu plus d’un mois. À
condition que tu ne fasses aucun effort !
De l’eau pour faire de la lumière
L’eau est une source d’énergie mécanique : quand elle dévale les pentes ou les torrents, sa très grande force peut produire un mouvement, faire tourner la roue d’un moulin à eau par exemple. Ainsi, la force de l’eau fait tourner les turbines (les gros moteurs) des centrales hydroélectriques qui peuvent alors produire de l’électricité.
Dans les montagnes, il y a des grands barrages qui permettent de mieux
capter la force de l’eau et réguler son débit afin de faire fonctionner
les centrales électriques situées en contrebas des barrages.
Les barrages permettent aussi de lutter contre les inondations, d’irriguer les champs.
De l’eau en profondeur
Les nappes phréatiques se situent en profondeur dans le sol. Elles
jouent le rôle de réservoir et retiennent l’eau des pluies. Elles
alimentent ainsi les puits et les sources et c’est ce qui fait que tu
as de l’eau au robinet. Dans certaines régions, l’eau des nappes
phréatiques peut atteindre 150 degrés, plus chaud que l’eau qui bout !
C’est surtout le cas dans les régions volcaniques, en Auvergne par
exemple, où cette eau jaillit sous forme de geyser.
Si tu veux tout connaître de l’eau, va faire un petit tour au
musée de l’eau à Pont-en-Royans en Rhône-Alpes. Des expositions
interactives et amusantes t’attendent pour te faire découvrir l’eau
sous toutes ses formes.
